Domaine Jean Paul JAMET - Les Plaisirs d'Harys - Magnum 2016
Die Domaine Jean-Paul und Corinne Jamet befinden sich in der Nähe des Dorfes Ampuis in der Appellation Côte-Rôtie im Rhône- Tal. Das Anwesen befindet sich auf einem Plateau namens " Le Vallin ", wo die Reben an steilen Hängen und Terrassen angebaut werden, die allgemein als "Chayets" bekannt sind. Die Reben wachsen auf einem Untergrund, der hauptsächlich aus Schiefern und Granit besteht. Jean-Paul Jamet begann 1976 zusammen mit seinem Vater Joseph Wein zu machen. Gemeinsam entwickelten sie die Arbeit des Weinbaus und der Weinherstellung, aber Jean-Paul ergriff schnell die Initiative und die Entscheidungen. Heute arbeitet auch Loïc , der Sohn von Jean-Paul und Corinne, auf dem Grundstück.
Les Plaisirs d'Harys ist eine Cuvée, die Jean-Paul und sein Sohn Loïc für die Jahrgänge 2015 und 2016 hergestellt haben. Die Syrah- Trauben werden geschält, bevor sie etwa 15 Tage lang mazeriert werden. Die Reifung dauert 12 Monate in Fässern mit mehreren Füllungen.
Rebsorte: 100% Syrah