RHUM NEISSON – Ausgewogenes Profil – Carole Aurore – Mizunara-Mischung – Reiserouten – 52,50 %
Neisson Profil Équilibre – Carole Aurore – Mizunara Blend, abgefüllt mit 52,50 %, ist eine exklusive Edition der Itinéraires-Reihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen dem Haus Neisson und der Destillateurin Carole Aurore hervorgegangen ist. Die in Le Carbet an der Nordküste Martiniques gelegene Neisson-Destillerie ist eine der letzten familiengeführten landwirtschaftlichen Rum-Werkstätten, ein Symbol für Exzellenz und handwerkliche Präzision. Sie führt ein Know-how fort, das auf blauem Zuckerrohr und absolutem Respekt für das Terroir Martiniques basiert.
Dieser Profil Équilibre Jahrgang zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus, die teilweise in japanischen Mizunara-Eichenfässern gereift ist, einem seltenen Holz, das für seine Porosität und seine komplexen Aromen bekannt ist. Die Verbindung zwischen dem lebendigen Charakter des Martinique-Landwirtschaftsrums und der aromatischen Noblesse von Mizunara verleiht dem Destillat außergewöhnliche Tiefe. Gereift in tropischem Klima vereint dieser Rum Kraft, Eleganz und Exotik.
Die Nase öffnet sich mit einem blumigen und würzigen Aroma: Bourbon-Vanille, Sandelholz, frische Kokosnuss und Orangenschale. Nach dem Belüften entfalten sich Noten von reifem Zuckerrohr, Honig und schwarzem Tee. Am Gaumen ist die Textur seidig und füllig und verbindet die Rundheit kandierter exotischer Früchte mit der mineralischen Spannung von Agrarrum. Der Mizunara verleiht ihm eine einzigartige Note zwischen Weihrauch, Zeder und feinen Gewürzen. Der Abgang ist lang und präzise und erstreckt sich mit Nuancen von weißem Pfeffer, Ingwer und getrockneten Blumen.
Ein landwirtschaftlicher Rum von seltener Harmonie, an der Schnittstelle martinischer und japanischer Traditionen, wo Kraft und Raffinesse in perfekter Balance zusammenkommen.
