RHUM NEISSON - Perfil equilibrado - Carole Aurore - Mezcla Mizunara - Itinéraires - 52,50%
Neisson Profil Équilibre – Carole Aurore – Mizunara Blend, embotellado al 52,50%, es una edición exclusiva de la serie Itinéraires, fruto de la colaboración entre la casa Neisson y la destiladora Carole Aurore. Ubicada en Le Carbet, en la costa norte de Martinica, la destilería Neisson sigue siendo uno de los últimos talleres familiares de ron agrícola, símbolo de excelencia y precisión artesanal. Perpetúa un saber hacer centrado en la caña azul y un respeto absoluto por el terroir de Martinica.
Esta cosecha de Profil Équilibre se distingue por una mezcla única que incorpora un envejecimiento parcial en barricas de roble japonés Mizunara, una madera excepcional reconocida por su porosidad y complejos aromas. La unión entre el carácter vibrante del ron agrícola de Martinica y la nobleza aromática del Mizunara le otorga al destilado una profundidad excepcional. Añejado en un clima tropical, este ron combina potencia, elegancia y exotismo.
La nariz se abre con un aroma floral y especiado: vainilla bourbon, sándalo, coco fresco y ralladura de naranja. Al airearse, emergen notas de caña madura, miel y té negro. En boca, la textura es sedosa y amplia, combinando la redondez de las frutas exóticas confitadas con la tensión mineral del ron agrícola. El Mizunara aporta un toque único, entre incienso, cedro y especias finas. El final, largo y preciso, se extiende con matices de pimienta blanca, jengibre y flores secas.
Un ron agrícola de rara armonía, en el cruce de las tradiciones martiniqueñas y japonesas, donde potencia y refinamiento se unen en perfecto equilibrio.