SWELL DE SPIRITS - Easy Peasy Serie Nr. 8 - Ratafia du Quercy - 16,8 %
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie bringen eine Vielzahl von limitierten Flaschen mit Rum, Whisky, Armagnac und Cognac aus Destillerien auf der ganzen Welt heraus.
Swell de Spirit hat die großartige Idee, einen herrlichen Ratafia du Quercy herauszubringen, der zu 1/3 aus Cabernet Franc Brandy und zu 2/3 aus Traubenmost besteht. Destilliert im März 2023 und verschnitten im September 2023. Dieser Saft ruhte dann mehrere Monate und wurde 19 Monate in Edelstahltanks gebraut. Er hat einen Alkoholgehalt von 16,80 %.
Ein wahrer Gaumenschmaus mit einem köstlichen, strukturierten Profil, das die Frische der Frucht gekonnt mit der Fülle der trockenen Noten ausbalanciert. Genießen Sie ihn gekühlt mit Freunden, zu einem guten Käse oder in einem Cocktail, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen!