VERSAMMLUNG:
80% Sémillon / 15% Sauvignon / 5% Muscadelle
VINIFIKATION:
Im Bottichraum findet das pneumatische Pressen der Trauben sowie bestimmte Phasen der Weinherstellung bis zur Abfüllung und Kennzeichnung statt. Jeder Jahrgang wird in völlig neuen französischen Eichenfässern vinifiziert und gereift und 20 bis 24 Monate gelagert.
VERKOSTUNG:
Eine goldene, bernsteinfarbene, tiefe und strahlende Note. Eine kraftvolle Nase mit einer unendlichen Vielfalt an Aromen: Honig, kandierte Zitrusfrüchte, kandierte Schale, Mango ... Ein üppiger und konzentrierter Gaumen mit Braten und einer außergewöhnlichen Qualität von Alkohol, ohne jemals schwer zu sein, dank der Ausgewogenheit des natürliche Säure. Eine großartige Erweiterung, eine echte Explosion, die manchmal mehrere Minuten dauern kann.