Vytvořen v roce 1967 pod názvem "Domaine de la Parde", je jedním z prvních "second vin". V roce 1979 přejmenován na "La Parde de Haut-Bailly", postupně získal vlastní osobnost. Existence třetího vína umožňuje udržet vysokou úroveň nároků. Vinifikace probíhá stejně jako u velkého vína. Zrání trvá 12 měsíců v sudu.
Stejně jako první víno je plné jemnosti a elegance. Jelikož pochází, jak je zvykem, z nejmladších vinic, je to víno více zaměřené na ovoce, méně těžké a přístupnější než Haut-Bailly. Přesto má dobrou schopnost zrání.
Roční produkce, která se liší podle ročníků, je přibližně 60 000 lahví.