Frédéric COSTE vermacht 1915 seiner Tochter Valentine und ihrem Ehemann Arthur DELON 36 Hektar. Im Laufe der Generationen erwarb die Familie weitere rund 30 Hektar, Raoul DELON von 1935 bis 1982, Philippe DELON 1983 Nicole SOYRIS DELON von 1984 1999 Als Nicole 1999 starb, beschloss ihre einzige Tochter Emmanuelle, alles zu verlassen, um sich mit ihrem Sohn im Bauernhaus niederzulassen und das Familienabenteuer fortzusetzen. Ihr Ehemann Luc VIGNAL entschied sich nach einigen Jahren als Weinhändler für einen Umzug Auf der anderen Seite der Barriere und wird sich ihr 2008 anschließen. Aus dieser Vereinigung werden zusätzlich zu ihren beiden Töchtern 11 Cuvées geboren, meist in Single-Sorte und Bio.
Le Mas du Chene besteht aus 64 ha in einemStück rund um die Wirtschaftsgebäude, südlich des Appellationsgebiets costières de Nimes, der Weinberg umfasst 50 ha, die restlichen 14 ha bestehen aus Holz , geschlossene Olivenbäume und Hecken, die am Gleichgewicht zwischen Territorium und biologischer Vielfalt sowieBrachland beteiligt sind. Das Terroir besteht aus villafranchianischen Kieselsteinen, in die Regenwasser eindringen kann die Kieselschicht, um sich in den Schluchten des darunter liegenden Landes zu sammeln und einen diskontinuierlichen Grundwasserspiegel zu bilden, der die Rebe regelmäßig mit Wasser versorgt und so Sommerdürre vermeidet. Das Layout ist sehr vielfältig, was uns erlaubt um viele Cuvées in einer Sorte anzubieten:
Sangiovese 100%, fermentiert mit einheimischen Hefen, entstammt, in Betonfässern vinifiziert, 7 Monate in Fässern halb gereift.
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Mas du Chêne - Sangiovese 2017
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