Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BEAUSÉJOUR BÉCOT 1992
Kvalita vína Beau-Séjour Bécot se od poloviny 80. let neustále zlepšuje. Právě v této době (v roce 1985) byl tento zámek degradován, aby svůj status 1er grand cru classé znovu získal až v roce 1996. Rodina Bécot pečlivě vyrábí velké pobřežní víno, bohaté, nervózní, jemnější a složitější po několika letech zrání. Toto víno nabízí elegantní ovocné aroma spojené s jemnými dřevitými tóny. S přirozenou vůní lanýžů a koření se také ukazuje jako jemné a hebké.