Clos Larrouyat - Météore CLOS LARROUYAT 2017
MAGNUM
3 hektarové vinařství založené v roce 2011 na počest Maximova dědečka z matčiny strany, Rogera Larrouyata. „Mým jediným mottem je učinit ho hrdým, kdekoliv je, tím, že budu respektovat jeho jedinečný terroir s vrstvou oblázků z údolí Ossau, orientovaný na východ, a produkovat jemná a silná vína.“
„Météore“ se skládá ze 70 % Petit Manseng, 30 % Gros Manseng, fermentováno a zrálo 6 měsíců v sudech s bâtonnage. Tato pečlivá práce, respektující odrůdy a terroir, mu dodává výraznou intenzitu a jemný a delikátní závěr v chuti.