Clos Larrouyat - Météore CLOS LARROUYAT 2017
MAGNUM
En 3 hektar stor ejendom oprettet i 2011 til ære for Maximes mormorsfar, Roger Larrouyat. "Mit eneste motto er at gøre ham stolt, hvor end han er, ved at respektere hans unikke terroir med en lag af rullesten fra Ossau-dalen, eksponeret mod øst, og ved at producere fine og kraftfulde vine."
"Météore" består af 70% Petit Manseng, 30% Gros Manseng, vinificeret og lagret i 6 måneder på fad med omrøring. Dette omhyggelige arbejde, der respekterer druesorterne og terroiret, giver vinen en slående intensitet og en fin og delikat eftersmag.