Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
KYRO - Napue Gin
Stejně jako mnoho skvělých nápadů (a polovina finské populace) byla myšlenka společnosti Kyrö Distillery Company zrozená v sauně skupinou přátel se společnou láskou k žitné whisky.
Ve finském vesnici Isokyrö nyní palírna vyrábí žitnou single malt whisky a žitný gin.
Gin Kyrö Napue je gin založený na žitě s čerstvými místně sbíranými bylinami, mezi které patří