Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KYRO - Napue Gin
Ligesom mange store idéer (og halvdelen af den finske befolkning) blev idéen til Kyrö Distillery Company født i en sauna af en gruppe venner med en fælles kærlighed til rugwhisky.
I den finske landsby Isokyrö producerer destilleriet nu en single malt whisky baseret på rug og en ruggin.
Kyrö Napue gin er en gin baseret på rug med friske, lokalt plukkede planter, herunder , tranebær og birkeblade.