Domaine de Clovallon - Les Indigènes 2018
Pozor, je to UFO! Neidentifikovatelný vinný objekt. Prostě ohromující víno a tak dobré. V malém zahradě obehnané zdmi objevila Catherine Roque při koupi svého panství v roce 1989 velmi staré vinice, některé starší než 200 let. Většina vín je z před-fyloxerických odrůd, některé téměř vyhynulé: Cinsault, Pinot noir, Muškát, Terret, Clairette, Alicante, Merlot, Noah, Syrah, Bourboulenc, Cabernet sauvignon, Grenache, Mourvèdre
Catherine ROQUE, architektka, si splnila svůj sen a v roce 1989 koupila panství o rozloze 3 ha na málo známém a málo ceněném terroiru. Odrůdy z Languedocu se na chladném terroiru Bédarieux těžko vyzrávají.
Vinice, převážně na dolomitickém vápenci a břidlicích, jsou uspořádány do amfiteátru orientovaného na sever. Nachází se na ústí údolí, které přivádí studený vzduch z hor Monts de L'Orb, které dosahují nadmořské výšky přes 1000 m, a z krasové oblasti Larzac. Vápencová skála na jihu odděluje vinici od teplých vzdušných mas z pobřeží a značí konec vinic Faugères. Panství nyní má 12 hektarů a paní ROQUE právě koupila 4 ha Mas d'Alezon v oblasti Faugères. Paní ROQUE prosazuje odrůdu Pinot Noir u ONIVINS, která po úspěšných experimentech povolila tuto odrůdu ve vínech Pays d'Oc. Vinice jsou ve výšce mezi 250 a 400 m na dolomitických vápencích, což jsou v této oblasti vzácné geologické formace bohaté na hořčík.
Odrůdy: Cinsault, Pinot noir, Muškát, Terret, Clairette, Alicante, Merlot, Noah, Syrah, Bourboulenc, Cabernet sauvignon, Grenache, Mourvèdre
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>