Domaine des Roches - Alain a Jérome Lenoir - Bílé 2010
Domaine des Roches se nachází v Beaumont-en-Veron v apelaci Chinon. Alain a Jérome Lenoir (otec a syn) zdědili 3,5 hektaru po Jérémově pradědečkovi. Réva Cabernet Franc je stará asi šedesát let a protože půda nabízí révě pouze 20 cm zeminy, kořeny hledají živiny v mateřské hornině, která je velmi tvrdá a dává Chinonais jeho pověst. Parcela Chenin Blanc byla zakoupena koncem 50. let 20. století. Celní úřady nedávno ocenily vinice jako starší než z roku 1900 a pravděpodobně předfiloxerické. Obklopená lesem a nezalesněnou půdou mohla tato parcela uniknout škůdci.
Chinon Blanc z Domaine des Roches je extrémně vzácný. Vyrábí se z velmi starých stoletých Chenin Blanc, sklizených zralých a vyvinul chutě akátového medu. Zraje dva roky, než je k dispozici k prodeji.
Lahve z tohoto domaine jsou dodávány přímo z domaine, pocházejí ze zásob v jejich podzemním sklepě. Stav etiket není vždy dokonalý. Někdy jsou na etiketách červené stopy způsobené třením etiket v regálech a krabicích. Úrovně jsou někdy mírně nízké. Toto přírodní víno nelze v případě organoleptických vad nahradit nebo vrátit. Na požádání může být zaslána fotografie.
Odrůda: 100% Chenin Blanc