Château TERTRE ROTEBOEUF 2017
Das Le Tertre-Rôteboeuf befindet sich in Saint-Émilion , Bordeaux . Es ist Grand Cru Classé von Saint-Émilion klassifiziert. Das Anwesen gehört François und Emilie Mitjavile , denen auch das Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg) und L'Aurage (Côtes de Castillon) gehören. Das Schloss war bis 1975 als Le Tertre bekannt, als die Familie Mitjavile beschloss, Rôteboeuf in den Namen des Anwesens aufzunehmen, um es unverwechselbarer zu machen. Der Weinberg umfasst knapp 6 Hektar an einem steilen Hang. Das Terroir ist etwas kühler als die meisten Immobilien in Saint-Émilion, was bedeutet, dass Tertre-Rôteboeuf im Allgemeinen eines der letzten in der Region ist, das seine Ernte abgeschlossen hat, aber dies trägt auch zum Reichtum des Weinstils bei. Die Erträge werden sehr niedrig gehalten, um einen konzentrierten Wein zu gewährleisten, und die Trauben werden von Hand geerntet.
Château Tertre-Rôteboeuf ist eine Mischung aus Merlot (80%) und Cabernet Sauvignon (20%) . Es wird in temperaturkontrollierten Betontanks vergoren und 24 Monate in neuen Eichenfässern.
Rebsorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon