Champagne JACQUESSON - Cuvée č. 738 D.T (pozdní degoržování)
Domov Champagne Jacquesson se nachází v Dizy v Údolí řeky Marne v Champagne. Jeho historie sahá do roku 1978, kdy rodina Chiquet koupila značku a přestěhovala ji na svůj rodinný statek. V roce 1988 převzali vedení Jean-Hervé a Laurent Chiquet a od té doby dohlíželi na rychlý vzestup, kdy byla Jacquesson zařazena jako třetí nejlepší ze všech domů po Bollinger a Krug. Vinice se nacházejí ve dvou odlišných regionech: Grand Cru v Aÿ a dva Premier Crus v Dizy a Hautvillers v Údolí řeky Marne a dva Grand Crus v Côte des Blancs v Avize a Oiry. Víno Jacquesson pochází z 80 % z jejich vlastních vinic, které jsou od roku 2010 certifikovány jako ekologické.
Cuvée č. 738 D.T. (pozdní degoržování) je směs Chardonnay (52 %), Pinot Noir (24 %) a Pinot Meunier (24 %). Zraje 96 měsíců na kalech před degoržováním v červnu 2019. Je dosazeno na 0,75 g/L.
Odrůdy: 52 % Chardonnay, 24 % Pinot Noir, 24 % Pinot Meunier