Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
MACKMYRA - Organický Gin - 40%
Lab+Distillery je věnována řemeslu a kultuře alkoholu. Destilerie Mackmyra Bruk byla otevřena v roce 2002 ve Švédsku a je velkosériovou destilerií s měděným kotlem. Právě zde Mackmyra destilovala svůj první Single Malt whisky až do roku 2011, kdy byla otevřena destilerie Gravity ve vesnici Mackmyra Whisky a výroba byla přesunuta. V roce 2017 byla destilerie Mackmyra Bruk znovu uvedena do provozu pod názvem Lab+Distillery by Mackmyra s cílem vyrábět nové inovativní kategorie lihovin ve spolupráci s kvalifikovanými řemeslnými destilatéry.
Lab Distillery Organický Gin je moderní a řemeslný gin s klasickou chutí, který obsahuje švédské chutě a pečlivě vybrané organické ingredience destilované v tradičním měděném kotli Mackmyra Bruk. Použité rostliny zahrnují jalovec, koriandr, citron, květ bezinky, brusinku a mango. Tento organický gin byl vyvinut pro použití v klasických ginových koktejlech nebo suchých martini.