Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château DAUGAY 1985
Château Daugay se nachází v Saint-Emilion na pravém břehu Bordeaux. Zámek byl postaven v roce 1816 a v roce 1920 přešel do rukou rodiny de Boüard. Po druhé světové válce byl připojen k proslulému Château Angélus. Château Daugay získal autonomii zpět v roce 1985 a od roku 2005 je spravován Hélène Grenié de Boüard a jejím manželem Jean-Bernardem Grenié.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon