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Languedoc > Côtes du Roussillon

Mas Bécha - La Bergerie du Camps de Nyils Côtes du Roussillon les Aspres 2017
Côtes du Roussillon Dörfer

Mas Bécha - Die Bergerie du Camps de Nyils 2017

Das Mas Bécha befindet sich in Nyls-Ponteilla im Roussillon . Seit 2008 führt Charles Perez die 25 Hektar Rebfläche nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus an . Von seiner Ausbildung an der OIV zwischen technischer Ausbildung und Reisen hat er den Geschmack für Meetings, die Kultur hoher Standards und den Wunsch zu teilen bewahrt. Der Weinberg befindet sich im Aspres-Terroir, einem ehemaligen fruchtbaren Ackerland mit Kalksteinuntergrund. Es schafft eine geschützte Artenvielfalt mit Olivenbäumen, Mandelbäumen und Korkeichen, die sich an das mediterrane Klima gewöhnen. Flaschenetiketten werden jedes Jahr von einem anderen Künstler hergestellt.

Die Bergerie du Camps de Nyils hat ein dominantes Syrah- Finish, ergänzt durch Grenache und Mourvèdre . Die Trauben werden mit 14-tägiger Kaltmazeration vorfermentiert, dann unter täglichem Rühren ohne Stanzen fermentiert, gefolgt von 48 Stunden Nachgärung bei 40 ° C mit Stanzen. Der Wein wird zur malolaktischen Gärung in Fässer gefüllt. Die Reifung dauert 12 Monate in 225-Liter-Fässern , neu und mittelgroß.

Rebsorten: Dominant Syrah, Grenache, Mourvèdre


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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Côtes du Roussillon Villages
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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