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Languedoc-Roussillon > Côtes du Roussillon

Mas Bécha - La Bergerie du Camps de Nyils Côtes du Roussillon les Aspres 2017
Côtes du Roussillon Villages

Mas Bécha - La Bergerie du Camps de Nyils 2017

Le Mas Bécha se situe à Nyls-Ponteilla, dans le Roussillon. Depuis 2008, Charles Perez conduit les 25 hectares de vignes selon les principes de l’agriculture biologique. De sa formation à l’OIV, entre apprentissages techniques et voyages, il a gardé le goût des rencontres, la culture de l’exigence et l’envie de partager. Le vignoble est situé sur le terroir des Aspres, anciennes terres agricoles fertiles avec des sous-sols calcaires. Il met en place une biodiversité protégée avec des oliviers, amandiers et chêne lièges qui s’acclimatent au climat méditerranéen. Les étiquettes des bouteilles sont réalisées chaque année par un artiste différent.

La Bergerie du Camps de Nyils est élaboré avec une dominante de Syrah complétée par Grenache et Mourvèdre. Les raisins sont mis en pré-fermentation avec macération à froid longue de 14 jours, puis en fermentation avec bâtonnage quotidien sans pigeage, suivi d’un travail post-fermentaire de 48 heures à 40°C avec pigeage. Le vin est mis en barriques pour la fermentation malolactique. L’élevage dure 12 mois en barriques de 225 litres, neuves et de chauffe moyenne.

Cépages : Dominante Syrah, Grenache, Mourvèdre


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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Côtes du Roussillon Villages
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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