RHUM CLEMENT - Cuvée Confrérie du Rhum - Brut de fût - 60.9%
L’Habitation Clément se nachází ve François na Martiniky. Destilerie byla založena Homèrem Clémentem v roce 1887, kdy koupil panství uprostřed cukerné krize. V té době byl Homère Clément velmi populárním členem martinického společenství a starostou Le François. Koupil prestižní cukrovou plantáž známou jako Domaine de l’Acajou. Toto panství o rozloze 43 akrů bylo považováno za jednu z nejlepších cukrových plantáží na ostrově Martinik. Ale protože bylo uvězněno v chudé a stagnující cukerné ekonomice, bylo bohužel nuceno k bankrotu. Homère Clément provedl potřebné investice a přeměnil jednu z nejprestižnějších cukrových plantáží na ostrově na světovou producenta Rhum Agricole. Přivedl pěstitelé zpět na pole, aby znovu sklízeli cukrovou třtinu, ale ne k rafinaci cukru. Jeho myšlenkou bylo lisovat cukrovou třtinu pěstovanou na jeho panství, aby získal aromatickou a chutnou šťávu z první lisáže pro destilaci čistého rumu. Inspirován velkými eaux-de-vie, které objevil během studia v Paříži v mládí, Homère napodobil destilátory z velkých Armagnaců na jihozápadě Francie, aby zdokonalil svou metodu výroby rumu, která je dnes známá jako Rhum Agricole. Po smrti Charlese Clémenta, jeho syna, byl dům koupen Georgem-Louisem a Jean-Josém Clémentem, a později GBH v roce 1986, který je stále vlastníkem. Destilerie je nyní uzavřena a přeměněna na muzeum; rum Clément se destiluje v Distillerie du Simon ve François, několik kilometrů daleko, a poté zraje v sklepeních Clément.
Toto limitované vydání o 750 lahvích je výsledkem partnerství mezi La Confrérie du Rhum, klubem Quebec Rhum a dvěma mistry sklepními z domu Clément, Robertem Perronetem a Julienem Thimonem. Je to skutečná novinka, protože je to poprvé, co Habitation Clément nabízí brut de fût rum zrající 45 měsíců a zrající v sudu s velmi opraženým dřevěným žárem.
Po naší práci (na vytvoření baru s lihovinami a restaurace) nám trvalo nějaký čas, než jsme tyto krásné lahve zpřístupnili.
Prodej je omezen na jednu láhev na zákazníka a adresu :) Děkujeme, že myslíte na ostatní, duplicitní objednávky budou automaticky zrušeny.
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients AMATEUR.
Si vous êtes déjà un client AMATEUR, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Zjistit více
