Domaine de Dernacueillette se nachází v Hautes Corbières v oblasti Languedoc-Roussillon. V roce 2000 převzal Guillaume Boussens provoz a první dva roky byly věnovány prodeji v družstevním sklepě. První sklizeň na jeho účet proběhla v září 2003. Parcely se nacházejí na terroiru Termenes, který se skládá z 9 různých půdních struktur, v nadmořské výšce mezi 360 a 690 metry.
Château Les Hauts de Dernacueillette je směs Syrah (50%), Carignan (25%) a Grenache (25%). Označení Château pochází ze zemí, které patřily Château de Dernacueillette; stavba na kopci v srdci vesnice, postavená na přírodních základech. Víno zraje mezi 22 a 26 měsíci v nádobě.
Pozor, výjimečná láhev od velkého, velmi velkého vinaře. Nespoléhejte se ani na region, ani na odrůdu, ale na obsah této láhve ve skvělém degustačním sklenici (tulipánového tvaru) a nechte se přenést do světa největších vín světa.
Odrůdy: 50% Syrah, 25% Carignan, 25% Grenache