Philippe Grisard - Roussette - Fleur de Savoie 2020
Domaine Philippe Grisard se nachází v Cruet, v Savoji. Philippe Grisard pochází ze tří generací vinařů. V roce 2010 se usadil na úpatí Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Jeho vinice jsou rozloženy na šesti obcích. Každá oblast má odlišnou půdu a proměnlivé mikroklima, což umožňuje produkovat širokou škálu vín s použitím místních alpských odrůd.
Fleur de Savoie je vyroben z odrůdy Altesse, ručně sklizené na vápencovém morénovém terroiru. Vinifikace probíhá v sudech. Zrání probíhá v sudech s 1 až 5 víny (4/5) a v nových sudech (1/5) s bâtonnage.
Odrůda: 100% Altesse