Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BEAUSÉJOUR BÉCOT 1997
Château Beau-Séjour Bécot se nachází v Saint-Émilion, v oblasti vinařství Bordeaux. Byl zařazen do kategorie Premier Grand Cru Classé B v klasifikaci z roku 1955. Od roku 2014 je vinařství řízeno Juliette Bécot a jejím manželem Julienem Barthem. Thomas Duclos v roce 2018 nahradil enologa-konzultanta Michela Rollanda jako konzultant. Vinice se rozkládá na 22 hektarech, převážně osázených Merlotem. Rodina Bécot také vyrábí Château La Gomerie a Château Joanin Bécot.
Grand Vin z Château Beau-Séjour Bécot je směs s dominancí Merlotu, doplněná o Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a víno zraje 16 až 20 měsíců v dubových sudech; 65 % nových sudů a zbytek sudů z prvního a dalších vín.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon