Cognac Fanny Fougerat - Le Notoire - Velmi staré jemné dřevo - 70. léta - 44,8%
Cognac Fanny Fougerat se vyrábí v Burie, v apelaci Cognac v Charentes. Fanny Fougerat pochází z rodiny vinařů-destilatérů, kteří vyráběli koňaky pro míchání pro velké obchodní domy. V listopadu 2013 uvedla na trh vlastní řadu, aby ocenila tuto rodinnou výrobu. Se svým partnerem dnes obhospodařují 30 hektarů v Borderies, nejmenším cru apelace, a ve Fins Bois.
Hors-Série je kolekce jedinečných a efemérních šarží koňaku. Tato řada se skládá z limitovaných cuvée, unikátních terroirů a různých věkových kategorií a cru. Le Notoire je velmi starý Fins Bois.