Cognac Fanny Fougerat - Le Notoire - Zeer oude fijne hout - jaren 70 - 44,8%
De Cognac Fanny Fougerat wordt geproduceerd in Burie, in de appellatie Cognac in Charentes. Fanny Fougerat komt uit een familie van wijnbouwers-distillateurs die cognacs produceerden voor de assemblage van grote handelshuizen. In november 2013 lanceerde zij haar eigen lijn om deze familieproductie te waarderen. Samen met haar partner exploiteren ze tegenwoordig 30 hectare in Borderies, de kleinste cru van de appellatie, en in Fins Bois.
Hors-Série is een collectie van unieke en vluchtige cognac-loten. Deze lijn bestaat uit beperkte cuvées, unieke terroirs en verschillende leeftijden en crus. Le Notoire is een zeer oude Fins Bois.