TWELVE - Nikaragua & Jamajka - 43,5%
TW Spiritueux se nachází v Laguiole, v obci Aubrac v Aveyronu. Společnost byla založena v roce 2014 12 přáteli, kteří chtěli vyrábět whisky. Instalovali pivovar a destilační přístroj v bývalé farní budově vesnice: Le Presbytère des Anges a poté přeměnili bývalý klášter v Laguiole na sklep pro zrání. Jelikož jsou také milovníky rumu, rozhodli se zdůraznit dovednosti svého sklepmistra Florenta Castona jako mistra směsí vytvořením vlastní řady rumů.
Tento rum je směsí rumů z Jamajky a Nikaraguy: Compañia Licorera de Nicaragua (55 %), Monymusk (20 %) a Worthy Park (25 %). Je lahvován po pomalém ředění, s 7 g/L zbytkového cukru, bez barvení a bez filtrace. Bylo vyrobeno 3 200 lahví.
