Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LA GAFFELIÈRE 2010
Château La Gaffelière se nachází v Saint-Emilion na pravém břehu vinařské oblasti Bordeaux. Bylo klasifikováno jako Premier Grand Cru Classé B. Až do roku 1961 bylo panství známé jako La Gaffelière-Naudes. Zámek patří rodině Malet-Roquefort a dnes má majetek 38 hektarů obdělávaných udržitelným zemědělstvím.
Château La Gaffelière 2010 je směs Merlot (65%), Cabernet Franc (30%) a Cabernet Sauvignon (5%). Víno zraje 14 až 16 měsíců v sudech, z nichž polovina je nových.
Odrůdy: 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon