Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LA GAFFELIÈRE 2010
Château La Gaffelière ligger i Saint-Emilion på højre bred af vinregionen Bordeaux. Det er klassificeret som Premier Grand Cru Classé B. Indtil 1961 var ejendommen kendt som La Gaffelière-Naudes. Slottet tilhører familien Malet-Roquefort, og ejendommen omfatter i dag 38 hektar, der drives med bæredygtigt landbrug.
Château La Gaffelière 2010 er en blanding af Merlot (65%), Cabernet Franc (30%) og Cabernet Sauvignon (5%). Vinen lagres i 14 til 16 måneder på fade, hvoraf halvdelen er nye.
Druesorter: 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon