Domaine des Marnes Blanches - Poulsard 2021
Domaine des Marnes Blanches se nachází v Sainte-Agnès, v jižním Revermontu v oblasti Jura. Od roku 2006 je spravován Pauline a Géraudem Fromonty, kteří jsou vzdělaní enologové. Přibližně deset hektarů je od jejich příchodu obhospodařováno ekologicky a certifikaci získali v roce 2013. Vinice je rozdělena do tří částí v Cesancey, Sainte-Agnès a Vincelles a parcely se nacházejí na terroiru bílých jílovců, odkud doména získala své jméno.
Poulsard je vinifikován s celými hrozny s minimální extrakcí. Zrání trvá 10 měsíců v sudech.
Odrůda: 100% Poulsard