Domaine des Marnes Blanches - Poulsard 2021
Domaine des Marnes Blanches ligt in Sainte-Agnès, in het zuidelijke Revermont van de Jura. Sinds 2006 wordt het beheerd door Pauline en Géraud Fromont, opgeleide oenologen. De ongeveer tien hectare worden sinds hun komst biologisch beheerd en ze behaalden de certificering in 2013. De wijngaard is verdeeld in drie percelen in Cesancey, Sainte-Agnès en Vincelles en de percelen liggen op een terroir van witte mergel waar het domein zijn naam aan dankt.
De Poulsard wordt gevinifieerd met hele trossen met weinig extractie. De rijping duurt 10 maanden op vaten.
Druivenras: 100% Poulsard