Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Braud & Quennesson - Bílý Agricole Rum - 55%
Braud & Quennesson se nachází v Marin na Martiniky. Tato palírna sídlí v Habitation Grands Fonds, na jihu ostrova. Založena v roce 2022, značka vzdává hold tvůrcům staré továrny v Marin, Charles-Jean Braudovi a Josephu Quennessonovi. Cukrová třtina, pěstovaná na panství, se sklízí jednou ročně poté, co nasákla cukrem a sluncem během suchého období. Stéphanie Dufour, mistryně sklepa, sleduje a respektuje záměry přírody, aby vyjádřila chutě a podstatu třtiny, které se odrážejí v jejích křišťálově čistých rumech.
Tento produkt je lahvován s obsahem alkoholu 55%.