Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Gin Ferdinand - Saar Dry - Německý Gin - 44%
Ferdinand's Saar Dry Gin je vyráběn v Destillerie Avadis, která se nachází v vinařské oblasti Saar v Německu. Je pojmenován po královském lesním strážci Ferdinandovi Geltzovi a je inspirován štědrým regionem Saar a jeho tradicemi. Rodina Vallendar destiluje lihoviny po několik generací ve vesnici Wincheringen, kde kombinuje řemeslo a alchymii.
Saar Dry Gin je infuzován hrozny Riesling vybranými z vinařství VDP Forstmeister Geltz-Zilliken, jednoho z nejkrásnějších německých vinic. Mistr destilatér Andreas Vallendar používá více než 30 botanických složek: trnka, andělika, chmel, šípek, mandle, kdoule, koriandr, lékořice, jalovec, jabletná máta, hořký pomeranč, fenykl, mučenka, levandule, jasmín, santalové dřevo, jablko rubinette, zázvor, hrozny Riesling, balzám, citronový tymián, bezová květ, vinná broskev, šípková růže, citron, citronová verbena, bergamot, žito, skořice, pepř, heřmánek, muškátový oříšek, špalda, pšenice, kardamom a verbena.