Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Gin Ferdinand - Saar Dry - Tysk Gin - 44%
Ferdinand's Saar Dry Gin produceres på Distillerie Avadis, som ligger i vinregionen Saar i Tyskland. Den er opkaldt efter den kongelige skovvagtmester Ferdinand Geltz og er inspireret af den generøse Saar-region og dens traditioner. Familien Vallendar har destilleret spiritus i flere generationer i landsbyen Wincheringen, hvor håndværk og alkymi kombineres.
Saar Dry Gin er infunderet med Riesling-druer udvalgt fra VDP Forstmeister Geltz-Zilliken ejendommen, en af de fineste tyske vinmarker. Mester-destillatøren Andreas Vallendar bruger mere end 30 botaniske ingredienser: slåen, kvan, humle, hyben, mandel, kvæde, koriander, lakrids, enebær, æblemynte, bitter appelsin, fennikel, passionsblomst, lavendel, jasmin, sandeltræ, rubinette æble, ingefær, Riesling-druer, balsam, citron-timian, hyldeblomst, vin fersken, hybenrose, citron, citronverbena, bergamot, rug, kanel, peber, kamille, muskatnød, spelt, hvede, kardemomme og verbena.