De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Gin Ferdinand - Saar Dry - Duitse Gin - 44%
Ferdinand's Saar Dry Gin wordt geproduceerd bij Distillerie Avadis, gelegen in de wijnregio Saar in Duitsland. Het is vernoemd naar de koninklijke boswachter Ferdinand Geltz en is geïnspireerd door de gulle Saar-regio en haar tradities. De familie Vallendar distilleert al generaties lang sterke dranken in het dorp Wincheringen, waarbij vakmanschap en alchemie worden gecombineerd.
Saar Dry Gin is doordrenkt met Riesling-druiven geselecteerd van het VDP Forstmeister Geltz-Zilliken landgoed, een van de mooiste Duitse wijngaarden. Meester-distilleerder Andreas Vallendar gebruikt meer dan 30 botanische ingrediënten: sleedoorn, engelwortel, hop, wilde rozenbottel, amandel, kweepeer, koriander, zoethout, jeneverbes, appelmunt, bittere sinaasappel, venkel, passiebloem, lavendel, jasmijn, sandelhout, rubinette appel, gember, Riesling-druiven, balsem, citroentijm, vlierbloesem, wijngaardperzik, rozenbottel, citroen, citroenverbena, bergamot, rogge, kaneel, peper, kamille, nootmuskaat, spelt, tarwe, kardemom en verbena.