Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Les Jardins de Pagès - Bio Verbena Likér - 30%
Destilerie Pagès se nachází v Puy-en-Velay v Auvergne. Byla založena v roce 1859 Josephem Rumillet-Charretierem, zahradníkem a lékárníkem. Slavný likér Verveine du Velay je vyráběn podle starobylého receptu, který kombinuje místní verbenu s směsí rostlin, koření a aromat. Citronová verbena je pěstována destilerií na vlastním pozemku. Je zasazena v červnu a sklízena před mrazem, poté sušena a ručně sbírána. Po maceraci a destilaci je likér zrán minimálně 12 měsíců v dubových sudech. Konzumuje se čistý, na ledu nebo v koktejlech.