Les Jardins de Pagès - Biologische Citroenverbena Likeur - 30%
Distilleerderij Pagès bevindt zich in Puy-en-Velay in Auvergne. Het werd opgericht in 1859 door Joseph Rumillet-Charretier, een boomverzorger en apotheker. De beroemde Verveine du Velay likeur wordt gemaakt volgens een eeuwenoud recept dat lokale citroenverbena combineert met een mengsel van planten, kruiden en aroma's. De citroenverbena wordt door de distilleerderij op eigen terrein geteeld. Ze wordt in juni geplant en geoogst vóór de vorst, vervolgens gedroogd en met de hand geplukt. Na maceratie en distillatie rijpt de likeur minimaal 12 maanden op eikenhouten vaten. Hij wordt puur, op ijs of in cocktails gedronken.