logo logo
moncompte
| Ma cagnotte : XX.xx €
| Inscription
0
Vos achats
Article
Qui sommes-nous ?  |    05 56 04 99 35
Filtres

Dom Pérignon

Dom Pérignon<\/strong> je značka šampaňského<\/strong> patřící společnosti Moët & Chandon. Benediktinský mnich Dom Pierre Pérignon<\/strong> je připisován jako jeho vynálezce; podle legendy Dom Pierre Pérignon při pouti do opatství Saint-Hilaire objevil metodu výroby perlivých vín z Limoux. Vrátil se do svého opatství Saint-Pierre d'Hautvillers a experimentoval s touto metodou na vínech z oblasti Champagne. Dokonce svou techniku naučil učeného benediktina Thierryho Ruinarta, který ho navštívil v roce 1669. V té době byly lahve uzavřeny dřevěnými kolíky obalenými hadrem napuštěným olejem. Ve snaze najít čistší a esteticky příjemnější způsob měl Dom Pérignon nápad nalít do hrdla lahví včelí vosk, čímž zajistil dokonalou těsnost, ale po několika týdnech většina lahví explodovala, protože nedokázaly odolat tlaku. Cukr obsažený ve vosku totiž spadl do lahve a způsobil druhotné kvašení, při kterém se kyselina jablečná přeměnila na kyselinu mléčnou s větším obsahem oxidu uhličitého. Značku Dom Pérignon nejprve zaregistroval Eugène Mercier, zakladatel Mercier Champagne. Poté značku prodal šampaňskému domu Moët & Chandon, který používá jméno Dom Pérignon pro svou prestižní cuvée, poprvé uvedenou v roce 1937.<\/div>
 <\/div>
Každý ročník Dom Pérignon je jedinečný, s hrozny pocházejícími pouze z nejlepších vinic<\/strong> v Champagne. Na rozdíl od většiny producentů šampaňského, kteří sklízí hrozny brzy, preferoval pod starým mistrem sklepmistrem Richardem Geoffroyem<\/strong> pomalé dozrávání hroznů. Velmi respektovaný Geoffroy byl sklepmistrem od roku 1990 do ledna 2019, kdy předal otěže svému asistentovi, Vincentu Chaperonovi<\/strong>.<\/div>
DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1985
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1995
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON 1995

DOM PERIGNON 1995

DOM PERIGNON 2009
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON 2009

DOM PERIGNON 2009

DOM PERIGNON - Coffret - Magnum 2008
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON - Coffret - Magnum 2008

DOM PERIGNON - Coffret - Magnum 2008

DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2 - Coffret
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2 - Coffret

DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2 - Coffret

DOM PERIGNON - Coffret - Millésime 2010
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON - Millésime 2010
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1978
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1966
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 2002
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON 2002

DOM PERIGNON 2002

Osobní odběr

Notre boutique

Paiement sécurisé

Livraison express 24h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.