logo logo
moncompte
| Ma cagnotte : XX.xx €
| Inscription
0
Vos achats
Article
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
Filtres

Dom Pérignon

Dom Pérignon<\/strong> is een Champagnemerk<\/strong> dat eigendom is van Moët & Chandon. De benedictijnse monnik Dom Pierre Pérignon<\/strong> wordt gecrediteerd voor de uitvinding ervan; volgens de legende ontdekte Dom Pierre Pérignon tijdens een pelgrimstocht naar de abdij van Saint-Hilaire de methode voor het maken van mousserende wijnen uit Limoux. Hij keerde terug naar zijn abdij van Saint-Pierre d'Hautvillers en experimenteerde met de methode op de wijnen van de Champagnestreek. Hij leerde zijn techniek zelfs aan de geleerde benedictijn Thierry Ruinart, die hem in 1669 bezocht. In die tijd werden de flessen afgesloten met houten pluggen bekleed met met olie doordrenkte stopwol. Op zoek naar een schonere en esthetischere methode, zou Dom Pérignon het idee hebben gehad om bijenwas in de hals van de flessen te gieten, waardoor ze perfect luchtdicht werden afgesloten, maar na enkele weken zouden de meeste flessen zijn ontploft omdat ze de druk niet konden weerstaan. Inderdaad, de suiker in de was viel in de fles en veroorzaakte een tweede gisting, waarbij appelzuur werd omgezet in melkzuur met meer koolzuur. Het merk Dom Pérignon werd aanvankelijk geregistreerd door Eugène Mercier, oprichter van Mercier Champagne. Hij verkocht het merk vervolgens aan het champagnehuis Moët & Chandon, dat de naam Dom Pérignon gebruikt voor zijn prestigieuze cuvée, die voor het eerst werd gelanceerd in 1937.<\/div>
 <\/div>
Elke jaargang van Dom Pérignon is uniek, met druiven die uitsluitend afkomstig zijn van de beste wijngaarden<\/strong> van Champagne. In tegenstelling tot de meeste Champagneproducenten die de druiven vroeg oogsten, was de voorkeur onder de voormalige keldermeester Richard Geoffroy<\/strong> om te wachten tot de druiven langzaam rijpten. De zeer gerespecteerde Geoffroy was keldermeester van 1990 tot januari 2019, toen hij het stokje overdroeg aan zijn assistent, Vincent Chaperon<\/strong>.<\/div>
DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1985
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1995
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON 1995

DOM PERIGNON 1995

DOM PERIGNON 2009
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON 2009

DOM PERIGNON 2009

DOM PERIGNON - Coffret - Magnum 2008
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON - Coffret - Magnum 2008

DOM PERIGNON - Coffret - Magnum 2008

DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2 - Coffret
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2 - Coffret

DOM PERIGNON - P2 - Millésime 2002 - Plénitude 2 - Coffret

DOM PERIGNON - Coffret - Millésime 2010
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON - Millésime 2010
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1978
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 1966
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris

DOM PERIGNON 2002
Champagne
RUPTURE PROVISOIRE
Alerte
Stock Favoris
DOM PERIGNON 2002

DOM PERIGNON 2002

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Paiement sécurisé

Livraison express 24h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.