Domaine Mann - Crémant d'Alsace - Brut Nature 2021
Domaine Mann se nachází v Eguisheimu v Alsasku. Patří Jean-Louisovi a Fabienne Mannovým, kteří pocházejí z vinařských rodin. Jejich druhý syn, Sébastien, se k doméně připojil v roce 2009 po získání BTS ve vinohradnictví a enologii a různých zkušenostech po celém světě. Doména dnes zahrnuje 12 hektarů vinic, certifikovaných pro ekologické zemědělství, včetně dvou vinic grand cru: Pfersigberg a Eichberg.
Tento Crémant d'Alsace Brut Nature je směsí odrůd Auxerrois, Chardonnay a Pinot Noir. Je vyroben tradiční metodou a zrál 26 měsíců na kvasnicích. Není doslazován.
Odrůdy: Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir