Willett – Pot Still Reserve – Small Batch Bourbon – 47%
Im Nelson County, Kentucky, gelegen, ist die Willett Distillery eine ikonische Institution des amerikanischen Bourbons. Seit 1936 pflegt die Familie Willett einen handwerklichen, qualitätsorientierten Ansatz und produziert Bourbon von echtem Charakter. Die Pot Still Reserve-Reihe gehört zu den luxuriösesten der Brennerei und verkörpert Handwerkskunst und Tradition.
Ein Verschnitt sorgfältig ausgewählter Fässer (Small Batch), dieser Bourbon wird mit 47% vol. (94 proof) abgefüllt. Er unterstreicht den reichen, vollmundigen Stil von Willett, mit bemerkenswerter aromatischer Dichte und Intensität. Der Name Pot Still Reserve verweist auf die konzentrierte Fülle dieses Bourbons, treu dem Geist der Familie Willett.
Tiefgoldene Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Honig, Vanille, Karamell und gerösteter Eiche, ergänzt durch subtile Steinobstnoten. Am Gaumen ist der Auftakt voll und verführerisch, mit Schichten von Ahornsirup, Pflaumenmarmelade, Kakao und feinen Gewürzen (Zimt, Muskat). Das Finale ist lang und wärmend: geröstetes Holz verbindet sich mit süßen Noten und hinterlässt eine elegante Persistenz. Ein komplexer, harmonischer und eleganter Bourbon, ideal pur oder für genussvolles, raffiniertes Trinken.