Bourbon-Willett - Pot Still Reserve - Small Batch Bourbon - 47% - Clos des Millésimes - Vente de Vins pour passionnés & Spiritueux Rares

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Le Willett Pot Still Reserve – Small Batch Bourbon – 47% est une référence emblématique de la Willett Distillery, maison indépendante du Kentucky fondée en 1936. Reconnue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et son savoir-faire artisanal, elle produit des whiskeys américains de caractère, aujourd’hui recherchés par les amateurs du monde entier. La cuvée Pot Still Reserve se distingue autant par son profil aromatique que par sa bouteille iconique en forme d’alambic, devenue une véritable signature visuelle. Élaboré en small batch (petits lots), ce bourbon premium exprime toute l’élégance et la richesse des whiskeys du Kentucky. À la dégustation, le Willett Pot Still Reserve révèle une robe ambrée lumineuse. Le nez s’ouvre sur des arômes séduisants de vanille, de caramel, de miel et d’épices douces, enrichis de notes boisées et légèrement fumées. En bouche, l’attaque est riche et veloutée, avec des saveurs de toffee, de fruits secs, de cannelle et une pointe de chêne toasté. La finale, longue et chaleureuse, souligne toute la complexité de ce bourbon artisanal, avec une persistance élégante et équilibrée. Véritable bourbon de collection, le Willett Pot Still Reserve à 47% s’adresse aux passionnés de whiskeys américains haut de gamme. Idéal en dégustation pure, il se prête également à des accords raffinés autour de desserts gourmands ou de cigares.

Willett - Pot Still Reserve - Small Batch Bourbon - 47%
Bourbon

Willett - Pot Still Reserve - Small Batch Bourbon - 47%

Établie dans le comté de Nelson (Kentucky), la distillerie Willett est une institution emblématique du bourbon U.S.A. Depuis 1936, la famille Willett cultive une approche artisanale et qualitative, produisant des bourbons de caractère. La gamme Pot Still Reserve fait partie des plus luxueuses de la maison, incarnant savoir-faire et tradition.

Assemblage de fûts soigneusement sélectionnés (small batch), cette cuvée est embouteillée à 47 % (94 proof). Elle met en valeur le style riche et corsé du bourbon, avec une belle densité aromatique et une belle intensité. Le nom “Pot Still Reserve” — littéralement « réserve d’alambic » — évoque la richesse concentrée de ce bourbon, fidèle à l’esprit familial de Willett.

Robe dorée profonde. Le nez s’ouvre sur des arômes de miel, de vanille, de caramel au beurre et de chêne grillé, avec des notes subtiles de fruits à noyau. En bouche, l’attaque est ample et gourmande, développant des couches de sirop d’érable, de confiture de prune, de cacao et d’épices douces (cannelle, muscade). La finale est longue et chaleureuse : le bois toasté se mêle aux notes sucrées pour une persistance élégante. Un bourbon complexe, harmonieux et élégant, idéal pour la dégustation pure ou en dégustation raffinée.

A l'unité

73.00 € TTC
60.83 € HT

FICHE TECHNIQUE

Format

70 cl (0.7L)
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Bourbon
Taux d'alcool

47%
Gain Club Privilège : 10 pts
+3.65 € / unité à ma cagnotte

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