RHUM CLEMENT - Mahina Coco - 18%
Rodina Clément patří mezi významné historické značky martinikského zemědělského rumu, pevně zakořeněné na Habitation du Simon ve François. V průběhu generací vyvinula svět, kde se čistá šťáva z cukrové třtiny AOC proměňuje v degustační rumy a ikonické kreolské likéry. Mahina Coco zapadá do této gurmánské linie jako okamžitá evokace tropických večerů a martinikských pláží. Tento výrobek spojuje tradici zemědělského rumu Clément s jemností kokosu v lehké alkoholové verzi, navržené pro potěšení a společenskost. Se svými slunečnými aroma a krémovou texturou představuje koktejlového ducha domu, přístupného a štědrého, přičemž si zachovává elegantní podpis Clément. Mahina Coco 18 % se tak stala nezbytností v rumových barech i exotických aperitivech doma.
Clément Mahina Coco 18 % je vyrobena z bílého zemědělského rumu AOC Martinique, získaného z čerstvě lisované čisté šťávy z cukrové třtiny, ke kterému jsou přidány přírodní extrakty z kokosu a špetka třtinového cukru. Tento proces infuze a míchání má za cíl dosáhnout intenzivního kokosového aromatického profilu, ale dokonale vyváženého suchou a rostlinnou strukturou zemědělského rumu. Mírný obsah alkoholu osmnáct procent činí z Mahina Coco likér snadno vychutnatelný, ideální jak čistý, tak v koktejlu, aniž by ztratil chuťovou intenzitu. Receptura upřednostňuje jemnou a lehce krémovou texturu v ústech, přičemž zůstává tekutá, aby usnadnila míchání a zachovala svěžest. Celý produkt je zrán v nádrži, aby se aroma sjednotila a likér stabilizoval před lahvováním. Výsledkem je exotický, přesný a velmi čitelný destilát, který staví kokos do centra sklenice bez zbytečných ozdob.
Při degustaci Clément Mahina Coco 18 % představuje mléčně bílou a zářivou barvu, která okamžitě evokuje čerstvou kokosovou dužinu. Vůně je intenzivní, gurmánská, na strouhaný kokos, kokosové mléko a nádech vanilky, s pozadím doteku zemědělského rumu, který dodává hloubku a rozměr. V chuti je nástup jemný a obalující, s krémovou texturou, ale nikdy těžkou, nesenou čistou kokosovou chutí, lehce sladkou a vyváženou živostí cukrové třtiny. Závěr je jemný, svěží, prodloužený mléčnými kokosovými tóny a lehkým návratem sladké třtiny, který nechává patro čisté. Podávaná dobře vychlazená nebo na ledu, Mahina Coco skvěle doprovází exotické dezerty, tropické ovocné saláty, ananasový kokosový koláč nebo palačinky. Vyniká také v koktejlech, jako je reinterpretovaná Piña Colada, v dlouhých nápojích s ananasovou šťávou nebo jako gurmánský dotek ve frappé kávě pro rozhodně kreolský podpis.
