Château Brane-Cantenac - Baron de Brane Blanc 2024
In Cantenac, im Herzen des Margaux-Weinbergs, setzt Château Brane-Cantenac unter der Leitung von Henri Lurton eine präzise Arbeit fort, die inzwischen über das reine Gebiet der großen Médoc-Rotweine hinausgeht. Baron de Brane Blanc 2024 ist Teil dieser jüngsten Erforschung der weißen Rebsorten, die mit derselben Aufmerksamkeit für Böden, Reifegrade und Gleichgewicht durchgeführt wird, die das Anwesen auszeichnet. Der Jahrgang 2024 erforderte nach einem besonders milden und feuchten Winter, gefolgt von einem Frühling mit starkem Falschem Mehltau-Druck, ständige Wachsamkeit. Die weißen Rebsorten widerstanden diesen empfindlichen Bedingungen jedoch besser, und die trockenen, aber nicht heißen Monate Juli und August trugen dazu bei, Frische und aromatische Definition zu bewahren. Die Lese begann am 4. September und wurde entsprechend der Reife der verschiedenen Parzellen fortgesetzt. Sauvignon Blanc nimmt einen überwiegenden Anteil ein und verleiht dem Wein Spannung, Leuchtkraft und Präzision, während Sémillon mehr Volumen und Tiefe aufbaut. Dieser neue weiße Ausdruck von Brane-Cantenac spiegelt somit das Terroir in einem hellen und zeitgenössischen Register wider, ohne eine übermäßige Demonstration von Reichtum anzustreben.
Baron de Brane Blanc 2024 besteht aus 77 % Sauvignon Blanc und 23 % Sémillon. Die Lese fand vom 4. bis 17. September statt, mit einer Arbeit, die an den Reifegrad jeder Parzelle angepasst wurde. Das Pressen wird durch die Verkostung der Säfte gesteuert, um nur die Fraktionen zu behalten, die dem gesuchten Profil entsprechen. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in Barriques auf feinen Hefen, mit regelmäßigen Bâtonnage, die darauf abzielen, Textur und Tiefe zu entwickeln. Besonderes Augenmerk wird auf die Wahl des Holzes und der Röstungen gelegt, damit die Reifung den Wein begleitet, ohne den Ausdruck der Rebsorten zu überdecken. Dieser Ansatz verleiht dem Sauvignon eine lebendige und aromatische Struktur, während der Sémillon eine umhüllendere Dimension im mittleren Gaumenbereich bringt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,06 % und einem pH-Wert von 3,08 zeigt der Jahrgang 2024 ein besonders frisches, präzises Gleichgewicht, das für eine harmonische Entwicklung in der Flasche geeignet ist.
Die Farbe zeigt ein blasses, leuchtendes Gelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit weißen Früchten und Zitrusfrüchten, gewinnt dann allmählich Nuancen von exotischen Früchten und Akazienblüten. Die Belüftung offenbart einen zarteren Ausdruck mit feinen Gebäck- und Keksnoten, die mit der Arbeit auf der Hefe und der Reifung im Holz verbunden sind. Der Gaumen verbindet einen breiten Angriff mit einer lebhaften Spannung, die der Verkostung sofort Bewegung verleiht. Sauvignon Blanc bringt Energie und Präzision, während Sémillon die Textur abrundet, ohne das Ganze zu beschweren. Der Abgang ist lang, säuerlich und würzig, mit schönen Bitterstoffen, die seinen gastronomischen Charakter verstärken. Baron de Brane Blanc 2024 begleitet Langusten, Jakobsmuscheln, gebratenen Wolfsbarsch, Steinbutt, Geflügel mit Morcheln oder gereiften Ziegenkäse.
Rebsorten: 77 % Sauvignon Blanc, 23 % Sémillon
