Château Brane-Cantenac - Baron de Brane Blanc 2024
In Cantenac, in het hart van de wijngaard van Margaux, zet Château Brane-Cantenac onder leiding van Henri Lurton een precisiewerk voort dat inmiddels verder gaat dan alleen de grote rode Médoc-wijnen. Baron de Brane Blanc 2024 maakt deel uit van deze recente verkenning van witte druivensoorten, uitgevoerd met dezelfde aandacht voor de bodem, rijpheid en balans die het domein kenmerken. Het oogstjaar 2024 vereiste constante waakzaamheid na een bijzonder zachte en vochtige winter, gevolgd door een voorjaar met een sterke druk van meeldauw. De witte druivensoorten hebben deze delicate omstandigheden echter beter doorstaan en de droge, maar niet hete maanden juli en augustus hebben de frisheid en aromatische definitie behouden. De oogst begon op 4 september en werd voortgezet volgens de rijpheid van de verschillende percelen. Sauvignon blanc neemt een ruime meerderheid in en geeft de wijn zijn spanning, helderheid en precisie, terwijl de sémillon meer volume en diepte opbouwt. Deze nieuwe witte expressie van Brane-Cantenac weerspiegelt zo het terroir in een helder en hedendaags register, zonder te streven naar een overdreven rijkdomsdemonstratie.
Baron de Brane Blanc 2024 bestaat uit 77% sauvignon blanc en 23% sémillon. De oogsten vonden plaats van 4 tot 17 september, met een aangepaste werkwijze volgens het rijpingsritme van elk perceel. Het persen wordt gestuurd door het proeven van de sappen om alleen de fracties te selecteren die overeenkomen met het gewenste profiel. De wijn ondergaat vervolgens een rijping van acht maanden in vaten op fijne droesem, met regelmatige bâtonnage om textuur en diepte te ontwikkelen. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de keuze van het hout en de verbranding zodat de rijping de wijn begeleidt zonder de expressie van de druivensoorten te maskeren. Deze aanpak geeft de sauvignon een levendig en aromatisch kader, terwijl de sémillon een meer omhullende dimensie in het mondgevoel brengt. Met een alcoholpercentage van 12,06% en een pH van 3,08 toont de 2024 een bijzonder frisse, precieze balans die geschikt is voor een harmonieuze evolutie op fles.
De kleur toont een lichtgele, heldere tint met zilveren reflecties. De neus opent met witte vruchten en citrus, en krijgt geleidelijk nuances van exotisch fruit en acaciahoning. Het beluchten onthult een delicate expressie, met fijne patisserie- en biscuittonen die verband houden met het werk op droesem en de houtlagering. De mond combineert een ruime aanzet met een levendige spanning die onmiddellijk beweging geeft aan de proeverij. De sauvignon blanc brengt energie en precisie, terwijl de sémillon de textuur afrondt zonder het geheel te verzwaren. De afdronk is lang, fris en smaakvol, met mooie bitters die het gastronomische karakter versterken. Baron de Brane Blanc 2024 past bij langoustines, sint-jakobsschelpen, geroosterde zeebaars, tarbot, gevogelte met morieljes of een gerijpte geitenkaas.
Druivensoorten: 77% Sauvignon Blanc, 23% Sémillon
