Château Brane-Cantenac - Baron de Brane Blanc 2024
En Cantenac, en el corazón del viñedo de Margaux, Château Brane-Cantenac continúa bajo la dirección de Henri Lurton un trabajo de precisión que ahora va más allá del único ámbito de los grandes tintos de Médoc. Baron de Brane Blanc 2024 se inscribe en esta reciente exploración de las variedades blancas, llevada a cabo con la misma atención a los suelos, maduraciones y equilibrio que caracteriza la propiedad. La cosecha 2024 requirió una vigilancia constante tras un invierno particularmente suave y húmedo, seguido de una primavera marcada por una fuerte presión de mildiu. Sin embargo, las variedades blancas resistieron mejor estas condiciones delicadas y los meses de julio y agosto, secos sin llegar a ser calurosos, permitieron preservar la frescura y la definición aromática. La vendimia comenzó el 4 de septiembre y continuó según la madurez de las diferentes parcelas. El sauvignon blanc ocupa un lugar mayoritario y aporta al vino su tensión, brillo y precisión, mientras que el sémillon construye más volumen y profundidad. Esta nueva expresión blanca de Brane-Cantenac traduce así el terroir en un registro luminoso y contemporáneo, sin buscar una demostración excesiva de riqueza.
Baron de Brane Blanc 2024 ensamblaje 77% de sauvignon blanc y 23% de sémillon. Las vendimias se realizaron del 4 al 17 de septiembre, con un trabajo adaptado al ritmo de maduración de cada parcela. El prensado se controla mediante la degustación de los jugos para retener solo las fracciones correspondientes al perfil buscado. El vino continúa luego su crianza durante ocho meses en barricas sobre lías finas, con bâtonnages regulares destinados a desarrollar la textura y la profundidad. Se presta especial atención a la elección de la madera y las tostaduras para que la crianza acompañe al vino sin enmascarar la expresión de las variedades. Este enfoque da al sauvignon una estructura viva y aromática, mientras que el sémillon aporta una dimensión más envolvente en el medio de boca. Con un grado alcohólico de 12,06% y un pH de 3,08, el 2024 muestra un equilibrio particularmente fresco, preciso y adaptado a una evolución armoniosa en botella.
El color presenta un amarillo pálido luminoso con reflejos plateados. La nariz se abre con frutas blancas y cítricos, luego gana gradualmente matices de frutas exóticas y flor de acacia. La aireación revela una expresión más delicada, con finas notas pasteleras y de galleta vinculadas al trabajo sobre lías y la crianza en madera. La boca combina un ataque amplio con una tensión viva que da inmediatamente movimiento a la degustación. El sauvignon blanc aporta energía y precisión, mientras que el sémillon redondea la textura sin cargar el conjunto. El final es largo, ácido y sabroso, con hermosos amargos que refuerzan su carácter gastronómico. Baron de Brane Blanc 2024 acompañará langostinos, vieiras, lubina asada, rodaballo, aves con colmenillas o queso de cabra curado.
Variedades: 77% Sauvignon Blanc, 23% Sémillon
