Château Brane-Cantenac - Baron de Brane Blanc 2024
I Cantenac, i hjertet af Margaux-vinmarken, fortsætter Château Brane-Cantenac under ledelse af Henri Lurton et præcisionsarbejde, der nu går ud over det eneste område med store røde Médoc-vine. Baron de Brane Blanc 2024 er en del af denne nylige udforskning af hvide druesorter, udført med samme opmærksomhed på jordbund, modning og balance, som kendetegner ejendommen. Årgangen 2024 krævede konstant årvågenhed efter en særlig mild og fugtig vinter, efterfulgt af en forår præget af et stærkt angreb af meldug. De hvide druesorter modstod dog bedre disse følsomme forhold, og de tørre, men ikke hede måneder juli og august gjorde det muligt at bevare friskhed og aromatisk definition. Høsten begyndte den 4. september og fortsatte i henhold til modningen af de forskellige parceller. Sauvignon Blanc udgør en stor majoritet og giver vinen dens spænding, klarhed og præcision, mens Sémillon bygger mere volumen og dybde. Denne nye hvide udtryk fra Brane-Cantenac afspejler således terroiret i en lys og moderne stil uden at søge en overdreven demonstration af rigdom.
Baron de Brane Blanc 2024 er en blanding af 77 % Sauvignon Blanc og 23 % Sémillon. Høsten fandt sted fra den 4. til 17. september med et arbejde tilpasset modningsrytmen for hver parcel. Presningen styres ved smagning af safterne for kun at bevare de fraktioner, der svarer til den ønskede profil. Vinen fortsætter derefter sin lagring i otte måneder på fade på fine bundfald med regelmæssige bâtonnage for at udvikle tekstur og dybde. Der lægges særlig vægt på valg af træ og ristning, så lagringen understøtter vinen uden at skjule udtrykket af druesorterne. Denne tilgang giver Sauvignon en levende og aromatisk struktur, mens Sémillon tilfører en mere omsluttende dimension i midten af munden. Med en alkoholprocent på 12,06 % og en pH på 3,08 viser 2024-årgangen en særlig frisk, præcis balance, der er tilpasset en harmonisk udvikling i flasken.
Farven viser en lys, bleg gul med sølvagtige refleksioner. Næsen åbner med hvide frugter og citrus, og vinder gradvist nuancer af eksotiske frugter og akacietræblomst. Luftningen afslører et mere delikat udtryk med fine bagværks- og småkagenoter forbundet med arbejdet på bundfald og lagring i træ. Smagen kombinerer et bredt angreb med en livlig spænding, der straks giver bevægelse til smagningen. Sauvignon Blanc bringer energi og præcision, mens Sémillon afrunder teksturen uden at gøre helheden tung. Eftersmagen er lang, syrlig og smagfuld med smukke bitterstoffer, der forstærker dens gastronomiske karakter. Baron de Brane Blanc 2024 vil ledsage jomfruhummer, kammuslinger, stegt havaborre, pighvar, fjerkræ med merelsvampe eller lagret gedeost.
Druesorter: 77 % Sauvignon Blanc, 23 % Sémillon
