Château Grand Village - Rot - Magnum 2021
Château Grand Village, im Besitz der Familie Guinaudeau, die auch das legendäre Château Lafleur in Pomerol betreibt, liegt in Mouillac, am rechten Ufer des Bordeaux in der Nähe von Fronsac. Dieses historische Weingut wird nach den gleichen hohen Standards bewirtschaftet wie sein berühmter Vorgänger: Parzellenweiser Weinbau, Handarbeit, präzise Weinbereitung und absoluter Respekt vor der Frucht. Das Ziel ist klar: einen Wein mit Identität, Aufrichtigkeit und einer für seine Appellation seltenen Finesse zu produzieren.
Der Grand Village Rouge 2021, hier in der Magnumflasche präsentiert, veranschaulicht diese Philosophie perfekt. Hergestellt aus einer ausgewogenen Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc, brachte dieser kühle Klimajahrgang einen Wein mit schöner Spannung, lebendiger Frucht und raffinierter Struktur hervor. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonfässern, bevor die Reifung teilweise in Eichenfässern erfolgt, von denen ein kleiner Teil neu ist, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
Die Nase bietet präzise Aromen von frischer Kirsche, Himbeere und Veilchen, unterstützt von subtilen Noten von Graphit und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und straff, mit geradliniger Struktur und feinen Tanninen. Der Wein vereint Frische, Helligkeit und Länge in einem Stil, der sowohl klassisch als auch modern ist. Der anhaltende und saftige Abgang verlängert die Verkostung mit Nuancen von knackigen roten Früchten und feuchtem Stein.
Ein präziser, eleganter und leicht zu trinkender Bordeaux, der mit den Jahren noch mehr Komplexität gewinnt. Die Magnumflasche fördert eine langsame, harmonische Entwicklung. Nach einer kurzen Belüftung bei 16 bis 17 °C servieren.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
