Domaine de Beaurenard - Gran Partita 2015
Die Domaine de Beaurenard liegt in Châteauneuf-du-Pape an der Rhône . Es ist seit 7 Generationen ein Familiengut, das jetzt von den Brüdern Daniel und Frédéric Coulon geführt wird . Die Weinberge umfassen 32 Hektar in Châteauneuf-du-Pape , 25 Hektar in Rasteau und 6 Hektar in Côtes-du-Rhône . Sie kultivieren die 13 für die AOC zugelassenen Rebsorten, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei rund 45 Jahren. Der gesamte Weingarten wird in kontrolliert biologischem Anbau bewirtschaftet und auch in zertifizierter Biodynamik bewirtschaftet. Die bei optimaler Reife von Hand geernteten Trauben werden in kleinen Kisten zum Weingut transportiert, um ein Zerdrücken der Trauben zu vermeiden, das eine der Qualität abträgliche Oxidation verursachen würde.
Gran Partita ist ein Cuvée aus dem Konservatorium der Rebsorten des Gutes und einer der Mutterparzellen, die beide mit den 13 Rebsorten der Appellation bepflanzt sind, ohne dass eine einzige überwiegt. Die Handlese wird sortiert und anschließend co-fermentiert. Die lange Gärung ermöglicht eine schonende Extraktion. Die Reifung dauert 24 Monate in Fässern , dann reift der Wein in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Trauben: Grenache (Schwarz, Grau, Weiß), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (Weiß, Rose), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (Weiß, Grau, Schwarz), Picardan und Terret Noir