Domaine de Joy - L'envie 2024
Domaine de Joÿ je historický majetek v Gaskoňsku, nacházející se v Panjas, v srdci Côtes de Gascogne, a dnes vedený rodinou Gessler. Domaine se rozkládá na jílovito-vápenatých a písčitohlinitých svazích typických pro tento region, využívajících mírné oceánské klima, které podporuje aromatickou svěžest bílých vín. Domaine de Joÿ je proslulý pravidelností a přesností svých cuvée a stal se kvalitativní referencí této apelace. Cuvée L'Envie je koncipováno jako suché bílé víno pro potěšení, zdůrazňující gurmánství a živost typickou pro gasconské odrůdy. Perfektně ztělesňuje přátelského a přístupného ducha Côtes de Gascogne. Ročník 2024 je součástí tohoto hledání svěžesti a pitelnosti.
L'Envie 2024 se vyznačuje čistou a výraznou aromatikou, dominovanou tóny čerstvých citrusů, grepů, citronů a křupavého bílého ovoce. Jedná se o výjimečné cuvée z domény. Po provzdušnění se objevují jemné květinové nuance a lehký exotický nádech, který přidává gurmánský rozměr. Chuť je živá, jemná a vyvážená, nesená osvěžující kyselinkou, která strukturuje celek bez tvrdosti. Textura je plynulá, s pocitem lehkosti a okamžité upřímnosti. Zrání je záměrně diskrétní, aby zachovalo jasnost ovoce a přirozenou svěžest vína. Celkově nabízí přesné suché bílé víno, snadno přístupné a velmi příjemné k degustaci.
Ročník 2024 potvrzuje pozici L'Envie jako pěkného cuvée suchého bílého vína, ideálního pro okamžité potěšení. U stolu doprovází dokonale mořské plody, grilované ryby, letní saláty nebo se jednoduše vychutnává jako aperitiv. Jeho svěžest a gurmánství z něj činí všestranné víno, které lze sdílet s lehkostí. Za jeho přístupným stylem se skrývá pečlivá práce a skutečná mistrovská rovnováha. L'Envie nese svůj název právem a zve k přátelskému posezení. Cuvée svěží, upřímné a nesmírně příjemné.
Odrůdy: Colombard - Gros Manseng - Ugni-Blanc
